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Louça: tipos e finalidade

O cenário bonito da mesa é um tipo de cartão de visita de qualquer anfitrião hospitaleiro. Muitas mulheres sempre se perguntam como arrumar a mesa adequadamente, bem como quais utensílios, eletrodomésticos e guardanapos usar. É muito fácil ficar confuso, porque nem todo mundo sabe o propósito de certos itens na mesa. Você aprenderá mais sobre quais pratos escolher para uma bela mesa e quais itens colocar neste artigo.

Sobre pratos e eletrodomésticos: o que e por que é necessário?

A mesa bonita e de alta qualidade é sempre uma manifestação de respeito pelos convidados que vêm a qualquer evento ou comemoração. Servir em primeiro lugar depende da ocasião em que a celebração está planejada. É a partir disso que se deve escolher uma toalha de mesa, guardanapos e utensílios adequados.

Hoje você pode encontrar muitos esquemas de configuração de tabelas diferentes que ajudarão você a organizar facilmente uma noite de gala sem a ajuda de especialistas.

Os seguintes itens são itens essenciais para a configuração da tabela:

  • pratos (seus nomes podem ser diferentes, isso inclui pratos para o primeiro e o segundo pratos, tesouras, tigelas e outros);
  • talheres (vários tipos de garfos, colheres e facas para diferentes pratos);
  • óculos, óculos em uma perna, óculos;
  • porta-guardanapos, tigelas de molho, caixas de pão, jarros;
  • prateleiras de vários níveis para frutas, bem como pratos rotativos;
  • bandejas
  • pratos universais triplos;
  • vários elementos decorativos para decorar a mesa festiva (castiçais, vasos de flores, anéis para decorar guardanapos).

Obviamente, esta lista pode ser complementada com alguns elementos, dependendo do tema da próxima celebração, e alguns itens decorativos podem até ser completamente excluídos desta lista.

Um pouco sobre tamanhos e formas

As donas de casa modernas têm uma seleção bastante grande na seleção de pratos necessários. Os tamanhos de placa mais relevantes são opções médias. Como regra, pratos grandes são escolhidos para saladas, sobremesas ou fatias.

Se você quiser adicionar um toque de algo incomum e elegante à mesa festiva, verifique as placas quadradas.

No entanto, nesse caso, as chapas para o primeiro e o segundo percurso devem ter formas semelhantes, a menos que, é claro, esse seja algum tipo de idéia de design especial.

Os pratos ovais clássicos nunca estragam a mesa, pois estão sempre na moda, e os conjuntos com esses produtos são muito procurados nas respectivas lojas.

Os tamanhos dos pratos para servir este ou aquele alimento podem variar. Quanto às opções para os primeiros pratos, sua profundidade e tamanho também podem depender do prato servido. Por exemplo, para sopas e miscelânea, geralmente escolha pratos largos, mas não muito profundos. Mas para caldos leves e sopas de creme, é aconselhável escolher algo como uma tigela, eles podem ser com alças e sem eles.

Seleção de material

Em condições modernas, a solução mais bem-sucedida pode ser a aquisição do chamado serviço. A mesa mais vantajosamente enfatizada, selecionada no mesmo estilo e feita com as mesmas placas de material.

Basicamente, os conjuntos prontos são feitos de cerâmica, porcelana, faiança e vidro. O material de vidro parece especialmente bonito não apenas na cor transparente, mas também na cor escura.

A mesa, cuja porção é feita com pratos de diferentes formas, decorações e cores, certamente não colocará os proprietários em uma luz favorável; portanto, não negligencie esse momento.

Para servir jantares e eventos importantes, a opção vencedora é sempre a louça branca em faiança, porque nunca estraga as mesas de férias.

Em algumas ocasiões especiais, você pode servir a mesa com utensílios com uma pequena decoração, pequenos padrões florais não ficarão fora do lugar.

Como cobrir: etapas

Para organizar adequadamente a configuração da tabela, é necessário seguir algumas etapas, para que tudo corra perfeitamente. Recomendamos que você preste atenção às instruções detalhadas, que serão úteis ao montar uma mesa festiva.

Nós fazemos uma toalha de mesa

O primeiro e principal passo pode ser considerado espalhar a toalha de mesa. A saliência da mesa não deve exceder de vinte a trinta centímetros. A cor da toalha de mesa geralmente depende da ocasião da celebração, mas toalhas de mesa brancas e lácteas são consideradas opções clássicas. Lembre-se de que eles são lavados após as férias com mais força; portanto, não esqueça de fornecer aos convidados a quantidade certa de guardanapos.

A toalha de mesa pode ser complementada com segurança com caminhos decorativos ou suportes laterais especiais. Tais elementos podem ser feitos de tecido e papel especial.

Nós colocamos os pratos

Depois que a toalha de mesa estiver espalhada e alisada, você deverá desdobrar todos os tipos de pratos. O número de pratos dependerá do menu que será oferecido aos hóspedes. No entanto, uma porção clássica para uma pessoa inclui os seguintes tipos de pratos:

  • suporte de prato, também chamado de prato de servir;
  • um prato de tamanho médio para lanches e, às vezes, um pequeno prato chamado “torta”;
  • se o primeiro prato for servido, será necessário um prato fundo.

Quanto à colocação direta, um prato de lanches ou um fundo é colocado no suporte. Como regra, pratos de salada e sobremesa são colocados à esquerda dos principais. Uma tigela pequena também pode ser localizada aqui.

É melhor colocar as placas a uma distância de um a meio a dois centímetros da borda da bancada. Além disso, esses produtos devem estar localizados ao mesmo tempo, mas ao mesmo tempo a uma distância confortável das placas de outros futuros convidados.

Coloque os talheres

Talheres são colocados nas laterais dos pratos e são obrigatórios pelo número de alterações nos pratos:

  • de acordo com as regras clássicas, facas e colheres são colocadas no lado direito;
  • garfos esquerdos para diferentes pratos;
  • Às vezes, uma colher de chá está localizada no topo.

Muitas vezes, nos restaurantes em cima da mesa, eles servem várias facas diferentes (para cortar carnes, saladas e peixes), vários garfos e colheres, mas, quanto à mesa em casa, basta usar um desses assuntos para uma pessoa.

Colocamos copos, copos de vinho, copos

À direita dos pratos estão copos de vinho, vermute e champanhe, copos de vinho, copos de vinho, pilhas e copos de água. Todos os óculos são colocados de maior para menor. Muitas vezes, na mesa de cada pessoa, todos os copos do aparador não são exibidos - um ou dois serão suficientes.

Nós espalhamos guardanapos

Como já mencionado, os guardanapos têxteis e de papel devem estar presentes na mesa. Eles devem ser selecionados com base no design geral da tabela.

Decore a mesa

Você pode decorar a mesa festiva assim que a alma desejar. Para isso, podem ser usadas flores em vasos bonitos, velas e até guardanapos, que costumam fazer figuras bonitas para a mesa. A decoração da mesa depende do tema do feriado. A porção de Ano Novo pode ser facilmente complementada com cones, raminhos de abeto, arcos e velas. Para a celebração do Halloween em cima da mesa, você pode colocar abóboras com velas.

Sobre o procedimento para servir alimentos e bebidas

Obviamente, em casa, poucas pessoas seguem regras rígidas, mas servir pratos é recomendado na seguinte ordem:

  • primeiro, os hóspedes devem desfrutar de lanches (podem ser guloseimas frias e quentes);
  • então os primeiros pratos quentes (borsch, solyanka, orelha) são servidos com mais frequência;
  • depois o segundo: peixe com um prato ou carne pode ser servido aqui;
  • às vezes pratos de peixe são servidos primeiro e depois pratos de carne;
  • e, no final da celebração, são servidas sobremesas.

Durante a festa, vinho ou outras bebidas são servidas em copos; se desejado, os hóspedes também bebem água da mesa ou bebida de frutas.

Bons exemplos

Para criar uma mesa elegante e bonita em casa, preste atenção já designs de mesa prontos, apresentados em grande número na Internet.

  • Preste atenção à configuração da mesa com pratos e padrões em cores contrastantes. Os pratos podem ser organizados em um guardanapo branco com bordado. Tal cenário elegante de mesa em estilo country pode complementar não apenas um jantar festivo, mas também, por exemplo, um feriado na ocasião do Natal.
  • Muitas vezes, as regras clássicas de servir são substituídas por uma grande imaginação do designer, como resultado de talheres serem colocados em cima de um prato. Eles podem ser dobrados em um bolso decorativo especial ou amarrados com uma fita.

Veja como configurar corretamente uma tabela no próximo vídeo.

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